fabidemar ha recensito Kitchen Confidential di Anthony Bourdain
Review of 'Kitchen Confidential' on 'Goodreads'
5 stelle
Un classico. Ovvero tutto quello che c'era prima di MasterChef.
"La mia carriera, non certo fulgida, potrebbe indurvi a pensare che tutti i cuochi di linea sono dei degenerati, degli amorali, dei drogati, dei profughi, dei teppisti ubriachi, dei ladruncoli, delle sgualdrine e degli psicopatici. Non sareste poi così lontani dalla verità." Anthony Bourdain
