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ha finito di leggere La dieta della longevità di Valter D. Longo

Valter D. Longo: La dieta della longevità (Paperback, Italian language, 2025) 5 stelle

Lo scienziato che ha rivoluzionato la ricerca su staminali e invecchiamento presenta la sua DIETA …

Saggio divulgativo interessante e per nulla pesante. Pratico il digiuno intermittente e prolungato da diversi anni e quindi conoscevo già il lavoro del Dott. Longo ma avevo solo letto qualcosa in rete. Ho approffittato della ristampa in edizione economica per approfondire.

Lo consiglio a chiunque sia interessato agli studi clinici sugli effetti del digiuno ma anche a chi è semplicemente appassionatə di nutrizione ed è interessatə a uno stile alimentare principalmente a base vegetale (non esclusivamente vegetale perchè prevede modeste quantità di pesce, ma è adattabile)