We are the weather

Ottimo saggio per cominciare ad approcciarsi al tema del cambiamento climatico e del rapporto tra alimentazione, consumismo e la nostra sopravvivenza. Devo dire che ho preferito le parti prettamente informative, ad esempio dove si citano gli studi e come sono stati svolti, rispetto alle parti più di riflessione, volte probabilmente a persuadere lettorɜ indecisɜ, coscienti del problema ma che ancora non hanno fatto scelte alimentari precise.
Apprezzo che si venga presentatɜ di fronte alle proprie scelte individuali senza ignorare i problemi strutturali della società capitalista basata sullo sfruttamento del pianeta e di chi lo abita, sottolineando anche l'importanza dell'alimentazione come fatto sociale e relazionale, che influenza chi ci circonda.